Chiclayo en Línea.- El distrito chiclayano de Zaña, en la región Lambayeque, se convirtió en uno de los principales destinos gastronómicos y culturales del norte del país con el XII Festival del Chancho, celebración que congregó el último fin de semana a cerca de 40,000 visitantes y permitió la venta de más de 35,000 platos.

Para la preparación de los potajes se movilizó unas cinco toneladas de carne de chancho y reunió a 30 cocineros, además de restaurantes y emprendedores locales, quienes ofrecieron una variada propuesta de platos con la proteína.

Más allá del impacto gastronómico, el festival permitió mostrar la riqueza histórica, cultural y afroperuana de Zaña, cuyas tradiciones, música, expresiones populares y gastronomía forman parte del patrimonio que distingue a este distrito de la provincia de Chiclayo y contribuyen a fortalecer su identidad como destino turístico.

El creciente protagonismo de Zaña adquiere especial importancia por su patrimonio religioso. El Gobierno Regional de Lambayeque ejecuta una intervención de más de 4 millones de soles en el santuario de Santo Toribio de Mogrovejo, que comprende la instalación de cobertura, cerco perimétrico, servicios higiénicos, accesos, plataformas y otros componentes. La obra registra un avance aproximado del 75%.

La intervención cobra mayor relevancia ante el creciente interés por la denominada Ruta de León. Una comisión de avanzada de la Santa Sede recorrió Zaña y verificó las condiciones del santuario de Santo Toribio de Mogrovejo, así como los trabajos que se ejecutan en este recinto histórico, como parte de los preparativos por la visita del papa León XIV al Perú.

Con esta combinación de gastronomía, patrimonio, cultura y fe, Zaña fortalece su posicionamiento como destino turístico del norte peruano y abre nuevas oportunidades para sus emprendedores y familias. El desafío ahora es convertir la creciente afluencia de visitantes en una actividad turística sostenible que preserve sus tradiciones y genere mayores beneficios económicos para la población local.(Fuente: agencia Andina) (Foto: Gore Lambayeque)